✕ Projekt: køkken

Min lejlighed er gammel, lidt slidt, men har dog en masse kroge med charme. Mit køkkenvindue er mit yndlings område. God størrelse, køligt og dagslys, og et vindue hvor der kan dyrkes planter som ellers kun kan stå udenfor, bla. min japanske kvæde som i virkeligheden er en buks til haven. Nok om “gartneriet” .. Jeg har små penge at gøre godt med til indretning, så 90% af min bolig består af storskralds- fund & genbrug. Det er meget mere charmerende end dyre køb. Derudover er recycling og genbrug et vigtigt element for mig. En ny idé jeg har fået er at genbruge beholdere fra krops sæber og olier, til opvaskemidler – i stedet for de originale (ikke så flotte) flasker. Mit køkken er i  konstant udvikling, det bliver aldrig færdigt – og det er bestemt meningen.

Lige i tiden er naturfarverne i centrum i mit køkken, rustikt & autentisk, med historie. Et køkken ser jeg som et værksted hvor man eksperimentere, laver smags oplevelser, og udvikler nye ting. Det skal være funktionelt og de ingredienser man bruger skal være let tilgængelige. Den tendens med klinisk, minimalistisk (og ingenting synligt på køkkenbordet) – ser jeg ikke som et værksted, men et stilleben uden personlighed. Næ, nej det må gerne se ud som om det bliver brugt, og holdt af.

//